Голубцы

Вилок капусты

Фарш

Рис

Лук

Морковь

Кетчуп или томатная паста

Масло или маргарин

Бульонный кубик

Приправа Вигетта или др.

Соль и перец

Как готовить:

Лук шинкуем и 1/2 часть добавляем к рису, фаршу.

Заливаем небольшим кол-вом кетчупа. Солим, перчим, добавляем приправы и перемешиваем до образования однородной массы

Кочан капусты опускаем в кипяток и немного кипятим, чтобы листья размягчились и их легко было снять не порвав.

Отделяем листья от кочана

Делаем зажарку из морковки и оставшейся половинки лука

На дно кастрюли ложим ненужные капустные листы а сверху 1/2 зажарки

Делаем голубцы и укладываем в кастрюлю поверх зажарки

Когда голупцы все сделаны и уложены в кастрюлю, сверху высыпаем оставшуюся зажарку, закрываем капустными листьями, поливаем небольшим кол-вом кетчупа, солим и добавляем масло или маргарин

Берём воду, разводим кубик и заливаем голубцы Закрываем крышкой и варим около часу, до готовности капусты

Готово

Когда делаете зажарку то можно добавить кетчуп или томатную пасту