Голубцы

Ингредиенты:

фарш

рис

капуста

морковь

лук

кубик бульона

2ст.л.томатной пасты

1ст.л.муки

100гр.сливок

Как готовить:

отварить рис соединить с фаршем.Снять с капусты листочки, пропарить их или в микровель на 2-3мин.Затем сделать голубцы и сложить на противень,поставить в духовку чтоб они подрумянились,сложить в кастрюлю и залить соусом.

Соус

морковку и лук обжарить

в воде развести кубик бульона

в зажарку добавить муки,томат.пасты, разведённый бульон и сливки.

Я голубцы обжариваю,чтоб из них вышел резкий капустный запах ,а сливки добавляю чтобы соус был нежным.