Индейка по-домашнему

Ингредиенты:

Филе индейки (белое мясо) - 800г

Свекла - 300г

Морковь - 300г

Лук репчатый - 300г

Пряная смесь "vegeta" - 1 ст.л.

Зелень

Как готовить:

Мясо вымыть в проточной холодной воде, просушить салфеткой, нарезать на небольшие кусочки. Выложить на сковороду и тушить в масле под закрытой крышкой 15 мин.

В это время вымыть, почистить овощи.Свеклу порезать крупной соломкой. Лук и морковь нашинковать тоненькой соломочкой.

Затем к мясу добавить свеклу и тушить под закрытой крышкой еще 15 мин.

После добавить лук и морковь. Добавить пряную смесь. закрыть крышкой и тушить еще15 мин.

Выключить горелку и дать настояться блюду еще 15 мин.

Подавать с рубленной зеленью.

В качестве гарнира можно использовать рис (я предпочитаю готовить рис в пароварке).