Куриные грудки под "шубкой"

Ингредиенты:

Куриные грудки - 800г

Лук репчатый - 300г

Морковь - 300г

Грибы шампиньоны -250г

Сыр твердых сортов - 250г

Майонез пополам со сметаной - 250г

Как готовить:

Куриные грудки промыть в холодной проточной воде, обсушить салфеткой и уложить в форму для запекания.

Грибы вымыть и нарезать аккуратными пластиками. Положить на сковороду и обжарить в масле.

Овощи почистить, вымыть и нашинковать. Добавить овощную смесь к грибам, обжарить до полуготовности. Выложить на куриные грудки сверху.

Натереть на мелкой терке сыр и посыпать поверх все продуктов. Залить сверху ровным слоем соуса из майонеза и сметаны.

Поставить противень в духовой шкаф на 50 мин , после выключить духовку и дать настояться еще 15 мин.

Подавать свежеприготовленным с гарниром по своему вкусу.