Вкусный быстрый завтрак

Ингредиенты:

На среднюю порцию:

3 яйца,

3ст.л. муки,

молоко, столько, чтобы была консистенция сметаны(не густой),

сода на кончике ножа,

200гр. варёной колбасы или ветчины,

если есть, можно потереть сыр,

1 пучок зелёного лука,

1 пучок петрушки,

соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Яйца взбить. Добавить соду, муку, молоко. Хорошо размешать, чтоб не было комочков. Мелко нарезать колбаску, лучок и петрушечку. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить. Глубокую сковороду смазать сливочным маслом, вылить в неё яичную смесь и поставить на огонь(чуть меньше среднего) поджариваться до золотистого цвета. После того, как, поджарится одна сторона, перевернуть на другую и тоже обжаривать до красивого цвета. Я называю это блюдо яичная запеканка(хотя, как называется по-настоящему, не знаю). Она должна хорошо подняться. Если не поднялась, значит маловато соды положили.

У меня самый главный дегустатор, моя Сонечка. Если ей понравилось, я могу считать, что блюдо удалось. Так вот, ей очень понравилось! Она съела целую четвертинку! Надеюсь понравится также вам и вашим деткам! Приятного аппетита!