Горшочек вари...

Ингредиенты:

Греча - 1,5 стакана

Грибы шампиньоны - 300г

Масло оливковое(или по Вашему вкусовому желанию)

Лук репчатый - 2 шт.

Масло сливочное

Специи(по вкусу)

Как готовить:

Грибы порезать кубиками.Мелкой соломочкой покрошить лук.Все обжарить в масле до готовности.

Крупу гречи перебрать, хорошо промыть в проточной холодной воде и немного обжарить в масле оливковом на сковороде.

Смешать вместе гречу, грибы и лук.Заполнить полученной смесью горшочки на половину.Сверху залить кипятком, добавить специи и приправы по вкусу,закрыть крышками и поставить в духовку на 20-30 минут(все зависит от вашей духовки)до готовности.

Греча получается ароматной и рассыпчатой после того как ее предварительно обжаришь и в глиняном горшочке в духовке потомишь...Научилась обжаривать гречу у своего московского дедушки,он так все время делал.