Грибочки в сливочном соусе

Ингредиенты:

грибы свежие, у меня вешенка, а лучше наверное будет с лисичками

лук репчатый много

сливки

молоко

сушеный базилик(если есть, то конечно свежий)

перец, соль

соевый соус

чеснок

сыр

Как готовить:

обжарить на подсолнечном масле мелко порезанный лук, добавить промытые и порезанные грибы, посолить, добавить базилик, перец и немного соевого соуса, обжарить 10 мин на среднем огне(вешенки готовятся очень быстро, другие грибы жарить дольше)добавить немного жирных сливок и молоко так чтоб "подливка" почти закрыла грибы, дать закипеть,добавить мелко порубленный чеснок и натертый заранее сыр, перемешать и снять с огня. очень хорошо подходят к макаронам, макароны отварить, промыть, грибы выложить на макароны.