Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

700 гр свинины

1 болгарский перец

3 луковицы

220 гр кетчупа

220 мл куриного бульона

15 мл соевого соуса

220 мл уксуса

100 гр муки

25 гр крахмала

160 мл воды

Как готовить:

Приготовить тесто из муки крахмала и воды (полужидкая консистенция);

Свинину отбить, нарезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в тесте и пожарить до готовности;

Вытащить готовую свинину и в её жиру обжарить лук и перец, нарезанные кусочкам;

Приготовить соус: Кетчуп вылить на горячую сковороду, добавить бульон, сахар, соевый соус. Перемешать. Влить уксус, довести до кипения;

Мясо и овощи положить в соус, довести до кипения, затянуть крахмалом и перемешать.