Куриные котлетки на скорую руку

Ингредиенты:

Куриное филе (у меня была целая грудка),

100 мл молока или сливок,

луковица 1шт,

яйцо 1 шт

зелень по веточке - кинза, укроп, петрушка.

соль, перец, хмели-сунели,

1 столовая ложка муки

Как готовить:

Захотелось мне сегодня чего то вкусненького и нежненького, и вот что получилось!

Куриные грудки мелко порезать и отправить в блендер,

Лук порезать дольками и тоже в блендер.

Все это порубить, добавить яйцо, соль, перец, специи, зелень, сливки и еще перемешать. Вымешать ложкой с мукой и жарить.

Сковороду с маслом хорошенько разогреть, и ложкой выкладывать фаршик.

накрыть крышкой, поджарить с одной стороны, перевернуть.

Когда вторая сторона поджарится в сковороду капнуть!!! водички и накрыть крышкой (для того чтобы котлетки обдались паром и не были сырыми внутри), крышку открыть и дожарить.

Подавать со сметанкой или соусом.

Эксперимент удался! А кинза придает особенный аромат!