Куриные рулетики

Ингредиенты:

Куриное филе - 5 шт,

грибы - 200 г.,

сыр - 50 г.,

лук репчатый - 1 шт.,

сливки - 200 мл.,

раст. масло,

приправы,

соль, перец

Как готовить:

Куриное филе (у меня с грудки) слегка отбить, посолить поперчить, натереть любимыми приправами (у меня паприка)и оставить мариноваться. Лук порезать мелко, обжарить. Грибы порезанные обжарить. Перемешать лук с грибами, слить лишнее масло, добавить тертый сыр. Слегка посолить. Выложить начинку на филе, завернуть рулетиками. Скрепить (можно зубочистками, но мне больше нравится обвязывать нитками, держится лучше). Положить рулеты в форму и залить сливками (я еще слегка посыпала сушеной морковью и луком и добавила немного замороженных шампиньонов). И отправить в духовку на 30-35 минут. Подавать с гарниром, полив соусом в котором запекались рулеты (у меня на гарнир рис с овощами).