Жареная курочка с соусом из грецких орехов

Ингредиенты:

Курица(весом около1кг.)

соль

свежемолотый чёрный перец

2ч.л.красного перца

3ст.л.оливкового масла

1ч.л.порубленной петрушки

для соуса:

200гр.грецких орехов

1/2 репчатого лука

кусок белого хлеба без корочки(3см.)

1болгарский перец

соль

300мл.куриного бульона

Как готовить:

Курицу помыть,обсушить,разделить на 5 частей.Натереть солью,красным и чёрным перцем.Обжарить на масле со всех сторон.Поставить в разогретую духовку(200гр.)на 20-25мин.

Вместе с курицей положить в духовку болгарский перец.Через 10мин.перец вынуть,очистить и порезать на куски.

Нарезанные кубиками хлеб,лук,орехи и перец смешать в блендере,понемногу добавляя бульон.В конце посолить по вкусу.

Кусочки готовой курицы выложить на тарелку,гарнировав соусом и посыпать петрушкой.