Моя фаршированная курочка

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.,

шпинат замороженный - 200 г.,

зелень (укроп, петрушка, кинза на Ваш вкус) 1 пучок,

лук - 1 шт.,

сыр - 100 г.,

майонез или соус тар-тар - 100 г.

Как готовить:

1. Подготовить тушку курицы. Для этого отделить мясо с костями от кожи, стараясь не повредить кожу, оставляем крылышки с плечевыми суставами. (см. фото).

2. Отделить мясо от костей.

3. Перемолоть в комбайне мясо, лук, сыр, шпинат и зелень. Посолить, поперчить.

4. Начинить кожу от курицы фаршем, отверстие зашить.

5. Смазать поверхность майонезом или Тар-таром.

6. Жарить в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Вместо шпината можно использовать просто зелень на Ваш вкус. Просто я последнее время "повернутая" на шпинате))) Полезный очень))) И время приготовления зависит от размера курочки, моя была "миниатюрная".