Говядина "Сладкий обман"

Ингредиенты:

говядина - 1 кг

вишня без косточек - 0,3 кг

соль, душистый перец, корица, раст. масло

крахмал - 1 ч.л.

красное вино - 1 стакан

Как готовить:

говядину нарезать поперек волокон и хорошенько отбить! Поперчить, посолить, сдобрить корицей. Выложить вишню и свернуть рулеты (лучше закрепить зубочисткой). Обжарить в раст. масле до корочки. Влить вино, протушить несколько минут. Готовые рулеты вынуть. Оставшийся соус загустить крахмалом.

Подавать лучше с отварным бурым рисом, поливая соусом.

Отбивание мяса лучше любезно предоставить мужчине.