Горбуша на прогулке

Ингредиенты:

1 крупная свежая горбуша,

200 г.любых свежих грибов,

1 луковица,

1 яйцо,

мука 2 ст.ложки,

соль перец по вкусу,

растит.масло для жарки,

3 ст.ложки майонеза

Как готовить:

Из рыбы удалить кость,не разрезая спинки.Нарезать порционно,запанировать,выложить на противень,смазанный маслом,бубличком.Развернуть и вложить начинку:нарезать мелко лук и грибы,пожарить до готовности,вбить яйцо,посолить,поперчить,перемешать,накрыть крышкой,сразу же выключить огонь.Когда фарш немного остынет-заложить в рыбу.Смазать майонезом,запечь в духовке,пока майонез не зарумянится.

Желаю удачи в приготовлении!Думаю,что понравится.