Фаршированная индейка
Опубликовано: 18-04-2015, 05:15
Ингредиенты:
1 небольшая индейка
1 ст.чечевицы
1 ст булгура(раздробленной пшеницы)
1 ст орешков
1 луковица
печёнка индейки
специи по вкусу
Как готовить:
Подготавливаем тушку,солим перчим и кладём в сторонку ,пока будем готовить начинку.
Печенку мелко нарезаем и обжариваем ,а в другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук,куда добавляем всё остальное это чечевица,булгур,орешки,чуть приготовим к ним добавляем отдельно обжаренную печёнку ,всё хорошенько перемешав,наполняем ранее подготовленную индейку.Затем индейку смазываем сметаной или майонезом,накрываем фольгой и запекаем,10 мин до полной готовности фольгу снимаем что бы корочка зарумянилась.