Спагетти по-Неаполитански из Гонконга

Ингредиенты:

Спагетти тонкие 500 гр.

Копченая грудинка 300 гр.

Помидоры 3 шт.

Болгарский перец зеленый 1 шт

2 средних луковицы

Томатная паста 3 столовых ложки.

Соль по вкусу.

Перец белый душистый молотый, красный сладкий молотый, черный крупного помола.

Сушеная зелень (базилик, орегано, петрушка, кориандр, укроп петрушка).

Мы добавили «Домашняя зелень» Чешский продукт АVOKADO .

Чеснок 4 зубчика.

Оливковое масло.80 мл.

Как готовить:

С помидоров снять шкурку порезать и тушить, на очень большой сковороде,

на оливковом масле (40 мл.) до мягкости.

Далее добавить томатную пасту, мелко порубленный чеснок, лук и перец крупными кубиками порезанные и тушить на медленном огне, чтобы лук и перец не сильно размягчились (немножко хрустели).

На другой сковородке обжарить копченую грудинку порезанную тонкими ломтиками размером до 4 см длиной и шириной, а толщиной 3-4мм.

Сварить спагетти (главное не переварить) смешать с овощами и готово.