Грибная запеканка

Ингредиенты:

500 гр.свежих шампиньонов.

1 стакан отварного риса.

1 луковица,1 морковь.

200 гр.сливочного сыра.

2 яйца.

Соль,перец по вкусу.

Как готовить:

Грибы отварить.

Обжарить лук и морковку на растительном масле.

В комбайн выложить грибы,обжаренные овощи,отварной рис,сливочный сыр и яйца - взбить до однородной массы.

Посолить,поперчить по вкусу.

В круглую форму(26 см) выкладываем грибную массу.

Запекаем при t 190 гр. приблизительно час.

Подаём с сметанным соусом или со свежими овощами.