Свиной кармашек

Ингредиенты:

Мясо (по вкусу и желанию)

Перц молотый черный

Соль

Для начинки: грибы (любые)

Лук

Сыр (любой)

Для соуса: майонез,

базилик

0,5 ч.л. горчицы

Растительное масло для жарки

Фольга для запекания

*Все ингридиенты взяты в произвольной пропорции, кому-что больше нравиться.

Как готовить:

Мясо нарезать как на отбивные ( но немного толще, что бы можно было прорезать кармашек).

Слегка отбить.

Поперчить и посолить с двух сторон.

Грибы и лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.

Остудить.

Добавить тертый сыр.

Подготовленной смесью наполнить "кармашки" и сколоть зубочисткой.

Готовые "кармашки" слегка обжарить с двух сторон.

Каждый "кармашек" положить на кусочек фольги, полить соусом, завернуть и запечь до готовности.

Для соуса: смешать майонез с горчицей и добавить базилик.

*Подавать с большим количеством салата.