ФАРШированный ленивый пирог

Ингредиенты:

тесто:

500 мл кефира

3 яйца

1 п. пекар.порошка(1 ч.л.соды)

муки( что-бы не сильно густое)

соль

500-700 г фарша

1 луковица

1 морковь

соль

перец

Как готовить:

Из кефира, яиц, муки замешиваем не густое тесто. Я всё проделываю миксером, быстрее.

Лук, фарш поджариваю, немного морковочки тёртой для цвета.

Форму (чугунную) обмазать маслом.

Вылить немного теста, затем слой фарша, опять тесто, фарш, и верх закрываем весь тестом.

Печь минут 40 при темп.180 град., закрываю верх фольгой и оставляю ещё минут на 10 для уверенности.

Пирог пеку такой частенько, быстро и вкусно, получается сочным. Можно класть любую начинку, от консервов рыбных, овощей, сосисок или мяса, картофеля.