Мясо в лаваше c соусом бешамель

Ингредиенты:

4 лаваша

400 гр мяса

2 ст воды

2 лука

2 зубчика чеснока

лавровый листик

специи по вкусу

Бешамель соус

1,5 ст молока

50 гр масла

2 ст.л муки

50-60 гр для верха

Как готовить:

Первым делом ставим мясо варится до полной готовности ,и пока оно варится готовим соус бешамель.Обжариваем муку в масле ,затем потихонечку добавляем молоко,и варим до загустения.Затем готовое мясо с помощью шумовки вынимаем из бульона и добавляем в ранее приготовленный соус.Затем мясо раскладываем на порционно разрезанный лаваш , заворачиваем и укладываем в смазанную маслом противень,полив мясным бульоном,и отправляем в печку нагретую до 175',через минуть 5 вынимаем посыпаем тёртым сыром и заново отправляем в печку,до полной готовности и румяности.