Картошка с мясом в горшочке

Ингредиенты:

Мясо - свинина 700 грамм

Картошка - примерно килограмм

Лук - 5 штук

Морковка - 4 шт

Бульон (можно из кубиков) - литра 1.5

Лавровый лист, специи по вкусу

Как готовить:

Чистим картошку, лук, морковку, мясо режем кубиками.

Лук и морковь обжариваем

Отдельно обжариваем мяско до золотистой корочки.

В горшочек укладываем слой картошки, мяско, обжаренные корнеплоды, присаливаем, закладываем листик лаврушки и прочие специи (на усмотрение опять же), добавляем картошки до верху, заливаем бульоном.

Из теста (тесто как на пельмени) делаем крышечку, запечатываем наши горшочки.

Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку (иначе горшки могут потрескаться), включаем в режим 200 градусов, выдерживаем примерно полтора часа.

Посыпаем мелко рубленной зеленью с чесночком.

Можно добавить тушеных в сметанке грибочков будет только ЛУЧШЕ.