Рыбная запеканка

Ингредиенты:

рис

филе рыбы

яйца

помидоры

сыр

мука

сливочное масло

специи

Как готовить:

Отварить рис,яйца,рыбу

Помидоры нарезать кружочками.Сыр натереть на терке.Отваренные яйца нарезать кружочками.

Из рыбного бульона приготовить соус:на сливочном масле обжарить муку и влить бульон.Помешивать до загустения

В форму все уложить слоями:рис,рыба,порезанная кусочками,помидоры,яйца и полить все соусом.Запекать в духовке до образования корочки.Посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15мин.