Печеночное суфле с овощами

Ингредиенты:

500 гр. куриной печени

500 гр. куриных сердечек

1 упаковка "Овощей для жарки с шампиньонами" (450 гр.)

4 варёных картофелины

5 ст.л. сметаны

4 яйца

соль,перец-по вкусу

растительное масло для жарки

Как готовить:

Печень и сердце помыть,очистить от плёнок и прокрутить через мясорубку.

Обжарить до готовности овощи на растительном масле,остудить и тоже прокрутить через мясорубку.

Варёный картофель также прокрутить через мясорубку.

Смешать все составляющие,добавить сметану,соль,перец и взбитые желтки

Отдельно взбить в пену белки и ввести их в общую смесь,осторожно перемешать.

Формы для кексиков смазать растительным маслом,выложить смесь в форму и выпекать около 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Получились очень вкусные кексики-суфле,с ароматом болгарского перчика (был в смеси для жарки).
Нежные,сочные.
Очень рекоменую.