Рыбные тефтели с беконом

Ингредиенты:

7 полосок бекона

Для тефтелей:

350-400 г филе рыбы( у меня был окунь)

1 луковица

1 зубчик чеснока

2 ст.л. майонеза

2 ст.л муки

1 яйцо

соль,перец по вкусу

Для соуса:

6-7 ст.л. сметаны

1\2 лимона( выжать сок)..если не любите кисленький соус,то можно взять лимона чуть поменьше

2 зубчика чеснока( через чеснокодавку)

2 ст.л вегеты

1\2 ч.л чёрного перца

1.ч.л. паприки

300 мл воды

Как готовить:

На сухой сковородке поджарить полоски бекона.Пока бекон жарится,смешать все ингредиенты для тефтелей.( всю массу я перекрутила в блендере..можно через мясорубку или в комбайне).

Бекон сдвинуть в середину сковородки,а кругом разместить тефтели.Вот как на фото.Я делала тефтели величиной как котлеты,но можно делать и поменьше кто как любит.

Жарить тефтели с обеих сторон по 5 минут до светло-коричневого цвета.

Смешать ингредиенты для соуса и залить им тефтели.Варить 20 минут.

Тефтели я подавала без гарнира.

Рецепт родился в процессе проверки холодильника на наличие продуктов.И получилось очень вкусно!!Уж поверьте на слово!