Курочка под пледом

Ингредиенты:

Курочка или цыпленок-1,2кг

2-3 маринованных огурчика

Майонез-3-4 ст. ложки

Сыр немного

Чеснок, специи для курочки

Как готовить:

Курочку разделать на порционные кусочки.

Нашпиговать чесночком.

Посыпать специями. Уложить на противень.

В отдельной мисочке смешать: порезанные помельче маринованные огурчики, майонез 3-4 столовые ложки, сюда же можно добавить и чеснок через давилку ( а не шпиговать им курочку), немного сыра тертого и...

Обмазать сверху кусочки курочки этим "пледом".

Сверху, как всегда, опять немного тертого сыра и...

В духовку минут на 40.

Понятно, что этот рецепт-своеобразная вариация на тему "Курочка с ...", "Курочка под...".
Но у моих мужчин, именно этот рецепт, с огурчиками, стал особенно желанным.