Азу по Татарски

Ингредиенты:

Мясо,

лук,

перец болгарский красный,

морковь,

редька,

огурцы маринованные,

соль,перец,

лавровый лист,

картофель,

подсолнечное масло,

зелень.

Как готовить:

Мясо порезать соломкой и хорошо обжарить в подсолнечном масле,тут-же обжарить лук,перец,морковь,редьку (овощи режем соломкой).Теперь добавляем огурцы, немого тушим.Про соль,перец, лавровый лист не забываем!Заливаем всё водой(или бульоном)немного варим еще.

Отдельно жарим картошку на гарнир!

При подаче на стол посыпаем зеленью!