Картошка запеченная в фольге

Ингредиенты:

1.Картофель-1,5кг.

2.Лук-2шт.

3.Колбаса копченая-300-400гр.

4.Сало свежее-200гр.

5.Соль.

Как готовить:

Взять картофель примерно одинакового размера и очень хорошо вымыть.(Не чистить).Каждую картофелину разрезать вдоль,но не до конца. Внутри и снаружи картошку посолить.

Сало и колбасу(у меня была краковская)порезать брусочками.Сало немного посолить.

В разрез картофеля положить несколько брусочков сала,на них несколько брусочков колбасы и снова сало.

Лук порезать тоненькими полукольцами.

На фольгу положить по 3-4 картошки с салом и колбасой сверху посыпать луком.Все плотно завернуть чтобы в фольге не было дырок и при запекании не вытекал сок.

Поставить в духовку на 1час.

Вынув из духовки осторожно развернуть фольгу,чтобы получились тарелочки.