Артишок с овощами

Ингредиенты:

4-5 артишок(сердцевина)

1-2 картошки

1 морковка

1 лук(или несколько маленьких луковичек)

грам 100 бобов(свежих)

укроп пол пучка

Как готовить:

картошку,морковь порезать кубиками,лук полукольцами

положить вместе с артишоком,добавить бобы,полить оливковым маслом,посолить,покрыть водой и варить до готовности,под конец посыпать зеленью.

блюдо на любителя,оно легкое и полезное