Свинина с яблоками - 2

Ингредиенты:

Свинина шейка 400г

яблоки средние 2-3 шт. (у меня были зеленые кисло-сладкие)

3 оч крупных луковки

соль, перец

пиво нефильтрованное 0.3-0.5 (у меня было живое)

корица 1 палочка

Как готовить:

Свинину порезать на небольшие кусочки и обжарить в оливковом масле

Добавить к свинине порезанный лук и обжарить все вместе. Лук должен стать золотисто-коричневым.

Порезать и почистить яблоки, бросить к луку и свинине, слегка обжарить.

Посолить, поперчить.

Уменьшаем газ.

Выливаем в сковородку пиво, добавляем палочку корицы.

Закрываем крышкой и оставляем тушиться до готовности.

С корицей и пивом получилось очень интересно. Это совсем несложное блюдо, зато вкус отличный)