Ленивые голубцы (вариант)

Ингредиенты:

Свежая капуста-1/2кочана

Рис-3ст.л.

Фарш(свинина+говядина)-0,5кг.

Морковь-1шт.

Лук-1шт.

Сметана-3ст.л.

Томат-паста-2ст.л.

Укроп,соль,перец.

Как готовить:

Капусту натереть на мелкой тёрке.

Морковь(на крупной тёрке),лук (мелко порезать)обжарить.

Рис отварить до полуготовности(у меня был рис длиннозернистый с добавление дикого)

Перемешать фарш,капусту, морковь,лук,укроп.

Посолить,поперчить.

Из этой массы слепить котлетки,обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Затем сложить в огнеупорную посуду,залить соусом(200мл.воды,3ст.л. сметаны,1-2ст.л. тамат-пасты)сверху посыпать укропом.

Поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

Спасибо большое Наташе за такой чудесный рецепт!!!
Голубцы получились ну очень вкусные,не смотря на то,что они ленивые