Зразы по-чешски

Ингредиенты:

1 курица (можно взять любое мясо)

3 вареных яйца

3 маринованных огурца

150 гр. колбасы (любой)

1 красный перец

3 луковицы

черный молотый перец

сладкий молотый перец

сок с лимона

мед

соль

сладкий кетчуп

сладкая горчица

растительное масло

Как готовить:

С курицы снять кожу, удалить кости, мякоть нарезать.

Мясо отбить, посолить, поперчить, намазать кетчупом и горчицей.

На каждый кусочек положить 1/2 вареного яйца, 1/4 маринованного огурца, кусочек колбасы, полоску перца.

Мясо свернуть рулетиком и сколоть зубочисткой.

Посыпать черным и красным молотым перцем.

На растительном масле обжарить лук, добавить мед и лимонный сок, вложить зразы и запечь до готовности в течении часа.

На гарнир можно приготовить рис.
Рис отварить в соленой воде. Сало нарезать кусочками и обжарить. Добавить готовый рис, горошек, розмарин и все перемешать.