Курица по-провансальски

Ингредиенты:

10 куриных голеней(или 1 курица порубленная на порционные куски)

5 помидоров(ошпарим и очистим от кожицы)

1 луковица

2 зубчика чеснока

200 гр шампиньонов

100 гр маслин

250 мл белого сухого вина

оливковое масло

пара щепоток сухого тимьяна

соль-перец

Как готовить:

Обжариваем в оливковом масле курочку со всех сторон,выкладываем.

В той же сковородке пассируем мелко порезанный лук и чеснок до мягкости,добавляем порезанные кубиками помидорки,уменьшаем огонь и томим минут 10.

Возвращаем в сковородку курочку,солим-перчим,вливаем вино,на маленьком огне под крышкой тушим ещё 15 минут.

Добавляем шампиньоны,тимьян и маслины,томим ещё минут 10.