Шапка маленького мука

Ингредиенты:

спагетти - 150 гр.

масло сливочное - 3 ст.ложки

сыр тертый - 100 гр.

яйцо - 1 шт.

цуккини - 1 шт.

перец черный молотый, соль

мясо (говядина, свинина) - 350 гр.

грибы - 200 гр.

лук репчатый - 1 головка

помидоры - 2 шт.

сметана - 200 гр. (у меня 3 ст.л.)

Как готовить:

Отварите спагетти, заправьте маслом, добавьте сыр, яйцо и перемешайте.

Цуккини (у меня был обычный кабачок) нарежьте вдоль ломтиками и уложите из в кольцевую форму, смазанную маслом, так, чтобы один конец каждого ломтика свисал с бортика.

Выложите спагетти, накройте их свободными концами цуккини. У меня был не такой длинный кабачок, поэтому сверху пришлось накрыть нарезанными ломтиками. Те, что не хотели гнуться - сколола шпажками.

Запекать в духовке до готовности (минут за 10 до готовности я смазала сверху сливочным маслом). В первоисточнике время запекания указано 7 минут, но мне этого было мало. Держала в духовке примерно 30 минут.

Начинка: лук мелко порубила, обжарила на масле, добавила мясо, спустя 5 минут - грибы. Все остатки от кабачка я тоже порезала и добавила.

Затем положила помидоры, нарезанные кубиками, потушила минут 20 (можно добавить немного воды).

Ввела сметану, добавила соль, перец и тушила до готовности.

Подавать на большой тарелке, положив в центр начинку.

Конечно, с цуккини будет смотреться еще лучше за счет зеленой окраски кожуры (края ломтиков будут зеленые). Но в целом мне очень понравилось!