Рыба в горчичном соусе с маслинами

Ингредиенты:

филе белой рыбы 500 гр.

сливки 1 стакан 20%

небольшой пучок укропа

1 луковица

1 морковка

50 гр маслин

горчица французская 1 ст. ложка

масло сливочное

масло растительное

прованские травы

соль

Как готовить:

Вкус - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!

Мои изменения - добавка моркови и маслин.

Итак.

Филе любой белой рыбы, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Для соуса, нарезать лук, мелко натереть морковку, маслины порезать.

На сливочном масле обжарить лук + морковь + маслины.

Влить сливки + горчица + укроп.

Посолить и перемешать.

Как закипит и загустеет выключить.

В форму сложить рыбу, присыпать травами.

Залить соусом.

Выпекать 15 минут.

Соус получился просто ЧУДО!!!!

Рыбка прогрелась в этой вкуснятине и стала НЕЖНО-МЯГОНЬКОЙ!!!

ВКУСНО!!!

Приготовьте и Вы!