Курочка под "пикантным" соусом

Ингредиенты:

Куриные окорочка или курица ( примерно на 2,0 кг),

примерно 150г горчичного соуса "Пикадор" с горчичными семечками,

столько же майонеза,

2 столовые ложки меда,

2 чайные ложки концентрированного сока лимона или лайма,

50 г сливок,

соль, перец,

2-3 зубчика чеснока,

приправа для курицы "Kamis".

Как готовить:

Курицу или куриные окорочка( у меня второе) моем, рубим на порционные куски, натираем чесноком, обмазываем солью, перцем, приправой для курицы и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Пропитавшуюся солью и специями курочку выкладываем на противень, наливаем немного воды( чтобы низ курицы не пригорел) и в духовку при 200-250С примерно на 20-25 минут.

Пока наша курочка в духовке, займемся соусом.

Итак, горчичный соус, майонез, сливки, мед, сок лайма взбиваем миксером до однородной массы.

Подрумяненную курочку достаем из духовки, сливаем образовавшийся сок и заливаем соусом, и снова в духовку на 10-15 минут.

На гарнир хорошо подойдет рис.