» » Перчики фаршированные по-особому

Перчики фаршированные по-особому

Перчики фаршированные по-особому

Ингредиенты:

Перцы болгарские - 8 шт.,

филе куриное - 300-400 г. (в зависимости от размеров перцев),

печень куриная - 200-300 г.,

крупа кукурузная - 2-3 ст. л.,

лук - 1шт (крупная),

сыр (у меня Пошехонский) - 100 г,

сметана - 500 г.,

соль, перец, приправы - по вкусу.

 

Как готовить:

Филе и печень смолоть в комбайне или нарезать мелкими кусочками. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить крупу, чуток поджарить и залить пол стаканом воды (или бульона), тушить в течении 10-15 минут. Остудить и смешать с фаршем. Добавить порезанный мелкими кубиками сыр. Посолить и поперчить. Перцы вымыть, разрезать пополам, вынуть семечки и отделить плодоножки. Нафаршировать. Сметану смешать с небольшим количеством воды и Вашими любимыми специями. Выложить перцы в форму, добавив на дно чуть-чуть воды. На перцы сверху вылить сметану. И в духовку на 40-50 минут при 200 г. Подаем со свежим помидорчиком и огурчиком)

Извиняюсь, что нету первых пошаговых и фото состава продуктов. Батарейки на фотке сдохли, пока сын бегал и покупал - процесс уже начался)))

Перчики фаршированные по-особому
Перчики фаршированные по-особому
Перчики фаршированные по-особому
Перчики фаршированные по-особому
Перчики фаршированные по-особому

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх