Рыбка + салат

Ингредиенты:

1/2 тушки кижуча (филе) или тушка горбуши

4 шт средних маринованных огурцов + 50 мл маринада

1 средняя луковица

3 яйца

4 ст.л. майонеза

"Приправа для рыбы лимонная" ("цикория") 25-30 г

5 ст.л. растительного масла

3 ст.л. соевого соуса

3 средних помидора

1/2 красного болгарского перца

1-2 зубчика чеснока

3-4 ядра грецкого ореха

по 2 веточки петрушки и укропа

соль по вкусу

Как готовить:

Духовку разогреть до 200-250 градусов (по Цельсию). Рыбу нарезать на куски, в глубокую сковороду налить 3 ст.л. растительного масла, выложить рыбу (кожей вниз), присыпать "лимонной приправой", посолить (по вкусу, в принципе, в приправе достаточно соли). Поверх рыбы выложить 3/4 лука, нарезанного полукольцами. Поставить сковороду в духовку на 10-15 минут (т.е. запечь рыбу до полуготовности).

Нарезать маринованные огурцы кубиком, вынуть рыбу из духовки и выложить огурцы поверх лука. Залить все смесью майонеза, маринада и яиц, поставить в духовку еще на 15 минут, довести до готовности.

Помидоры нарезать дольками, перец и лук полукольцами, зелень и чеснок мелко порубить, орехи измельчить (с помощью скалки, например). Все смешать, заправить соевым соусом и растительным маслом, сверху посыпать орехами.

Возможно, у кого-то из Кулинаров есть похожие рецепты. Прошу никого не обижаться, но поиск на сайте не слишком адекватен, скорость моего инета оставляет желать лучшего, да и лень вперед меня родилась. Так что считайте мои рецепты вариантами Ваших.