Кролик с фисташками

Ингредиенты:

1 кролик,готовый для кулинарной обработки(1,7),

750гр жемчужного лука,

2 зубчика чеснока,

1 веточка розмарина,

6 ст.ложек оливкового масла,

4 гвоздики,

1\2чаин.ложки кмина,

1 палочка корицы,

150мл белоговина,

соль,перец,

150гр ядер фисташек.

Как готовить:

Кролика разделить на куски.Очистить лук ,порубить чеснок.Разогреть в скороварке оливковое масло.Поджарить в нём мясо.добавить лук,чеснок,розмарин,пряности и вино.Приправить.Закрыть кастрюлю.Тушить15мин на втором температурном режиме.Открыть кастрюлю и перемешать с фисташками.