Котлеты в шапочках

Ингредиенты:

Фарш-350гр.

Лук репчатый-3шт.

Хлеб белый-2кусочка.

Яйцо-1шт.

Молоко-40гр.

Укроп-пару веточек.

Грибы шампиньоны-400гр.(у меня замороженные)

Сметана-2ст.ложки

Сыр-200гр.

Подсолнечное масло.

Приправы по вкусу.

Как готовить:

Замешиваем фарш для котлет:В фарш трём одну головку репчатого лука.Замачиваем хлеб в молоке,отжимаем и добавляем в фарш.Затем добавляем мелко нарезанный укроп и приправы по вкусу.Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.Фарш готов.Лепим котлетки большого размера(но не очень)и обжариваем с двух сторон до полуготовности.

Теперь делаем наши шапочки:грибы обжариваем вместе с репчатым луком до готовности.Затем добавляем сметану и перемешиваем.Готово.Сыр натираем на крупной тёрке.Берём противень,намазываем его подсолнечным маслом,выкладываем наши котлетки.На котлетки укладываем грибы и покрываем их тёртым сыром.Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.

Делала в первый раз по совету подруги,получилось очень вкусно.Попробуйте и вы.