Яблочные фрикадельки с лимонной карамелью

Ингредиенты:

домашний фарш(свинина + говядина или постная свинина)-500 гр

1 сладкое яблоко

1 ст л крахмала

щепотка сухого орегано и тимьяна

соль-перец

для глазури-1 ч л соевого соуса

1 ч л меда

1 ч л лимонного сока

Как готовить:

Яблоко очищаем от кожуры,трем на мелкой терке.

В комбайне промалываем фарш,яблоко и крахмал до гладкой массы,солим-перчим,приправляем травками.

Формируем фрикадельки,убираем на полчаса в холодильник.

Запекаем в горячей духовке 15 минут,в это время взбиваем ингредиенты для глазури,смазываем фрикадельки и запекаем ещё 5-7 минут.

Очень вкусно с тушеной капустой и брусничным джемом.