Рулет с грибами

Ингредиенты:

1 кг. Фарш

1 яйцо

пол стакана муки

соль

перец

специи

2 шт. лук

чеснок

200-300 гр. грибов

Как готовить:

Обжариваем грибы и часть лука до золотистого цвета.

В фарш добавляем соль, специи, перец перемешиваем. Добавляем натертый чеснок и лук. (чеснок на мелкой терке, лук на крупной),яйцо и муку. Замешиваем фарш.

На фольгу укладываем фарш, шириной 1-1,5 см., на него наши грибы.

Скручиваем в рулет. Закрываем фольгой и в духовку на 60 мин. 200 градусов.

Подавать можно горячим и холодным. Очень хорошая получается колбаска!