Свиная отбивная в кляре

Ингредиенты:

На 4 больших свиных отбивных:

примерно 100-150г сыра твердых сортов,

4 столовые ложки майонеза,

5 столовых ложек цельного молока,

1 яйцо,

4-5 столовых ложек муки,

соль, перец,

2-3 зубчика чеснока,

3-4 столовые ложки бальзамического уксуса темного,

приправа для свинины.

Как готовить:

Свинину хорошенько отбить, добавить соль, перец, уксус, чеснок, давленый через пресс, любимые приправы для свинины, и дать замариноваться.

Кляр: сыр натереть на терке, соединить с яйцом, молоком, майонезом и мукой.

Отбивные обильно обмазать кляром и жарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне до готовности.

Подавать с любым гарниром и овощным салатом.