Гуляш из печени и яблок

Ингредиенты:

печень говяжья 500 гр.,

молоко 250 мл.,

бекон кубиками 2-3 ст.л.,

луковица большая,

яблоки 2-3 шт.,

слив.масло 40 гр.,

соль,перец,

майоран.

Как готовить:

Добрый день!

Сегодня приготовила гуляш из печёнки с яблоками,рекомендую!

Печень замочила в молоке на час,затем промыла,

обсушила слегка и нарезала полосками.

В сковороде разогрела 20 гр.слив.масла и обжарила

в нём порезанный кубиками лук и бекон вместе,

вынула из сковороды.

Очистила от кожуры яблоки и порезала их кубиками.

Разогрела оставшееся слив.масло,

отправила в сковороду печень,обжарила слегка ,

добавила яблоки и жарила вместе 5-7 минут,

затем добавила лук с беконом,перемешала,

посолила,поперчила по вкусу,добавила майоран,готово!

Из картофельного пюре соорудила гнездо

и в центр положила гуляш,красиво и вкусноо..