Королевские креветки под соусом с сыром «Дор-блю»
Опубликовано: 27-04-2015, 20:16
Ингредиенты:
Креветки тигровые 6шт
Рис припущенный 100
Сливки 33% 50
Сыр Дор-блю 50
Петрушка 10
Желток 1 шт.
Как готовить:
Припущенный рис смешать с прованскими травами в масле. Креветки разрезать вдоль на две половинки, вынуть мясо. В панцири креветок положить рис, наверх мясо креветок. В сливки добавить сыр, размешать до растворения, снять с плиты влить желток и быстро размешать. Залить соусом креветки и запечь в духовке. При подаче украсит зеленью и лимоном.
