Перец фаршированный "Букет"

Ингредиенты:

ок.800 гр. фарша (говядина/свинина)

6 шт.- перец болгарский

6 шт.- картофель(небольшой),

100 гр. риса

белые сушённые грибы (хорошую жмень)

1 шт.- репчатый лук,зубок чеснока,

1 морковь,

1-3 шт.лавров.лист

томат.паста,

растит.масло

2-3 ст.л.сметаны/сливок 30%

соль, перец, укроп,петрушка (по вкусу)

Как готовить:

"Букет" - это идея моих деток - фаршированные перцы ,с цельным картофелем и ароматными грибами, ну чем не полноценный обед - одно дополняет другое !

Рис залить кипятком ,грибы замочить в кипятке, перец очистить от внутренностей,промыть.

В фарш добавить чеснок,соль,перец,с риса слить воду ,добавить в фарш хорошо перемешать,

нафаршировать перцы,уложить в казанок/кастрюльку ,залить водой,тем временем сделать зажарку на растит.масле из моркови, лука и томат.пасты,посолить ,поперчить,добавить сметану.

Перцы закипели - добавляем грибы ,очищенный картофель(цельный),лаврушку, зажарку. Накрываем крышкой , тушим на медленном огне ок.30 мин.Когда почти блюдо готово - посыпаем свежей зеленью.

Америку не открыла ! Не претендую на лавры .
Перцы ,да фаршированные различными начинками ,на сайте существуют аж 3 странички ,я пополняю коллекцию сайта лишь своим "Букетом" ,с обалденно-вкусной грибной подливой.