Корейка с тушеными овощами (видеорецепт)

Ингредиенты:

Свинина корейка 200гр.

Кукуруза молодая маринованная 80гр.

перец болгарский 100гр.

Капуста брокколи, цветная 100гр.

Огурцы 20гр.

Лист салата 5гр.

Вигетта 5гр.

чеснок

специи для свинины (на свой вкус)

соль

перец чёрный

Как готовить:

Корейка – мышцы спинной и поясничной частей туши.

Отвариваем капусту брокколи и цветная, добавив в воду вигетту. Корейку нарезаем не большими кусочками, отбиваем, обжариваем на раскаленной сковороде (2мин) с двух сторон. Добавляем резанный соломкой болгарский перец, кукурузу маринованную и нашу (уже отваренную) капусту. Жарить это всё ещё 2-3 минуты, приправив специями и солью Затем добавить не много волы, чеснок рубленный, чёрный перец, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Подавать горячим, украсив листом салата и свежими огурцами.