Фаршированные кальмары (вариант)

Ингредиенты:

6 тушек кальмара

1 крупная луковица

1 крупная морковь

2 стакана отварного риса

3 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. растительного масла

3 ст.л. майонеза

60 г сыра

соль, специи - по вкусу

Как готовить:

Тушки кальмара очистить, обрезать плавники.

Нарезанный соломкой лук и натертую на крупной терке морковь обжарить на растительном масле.

В рис добавить соль и специи, обжаренные овощи, нарезанные соломкой плавники и сливочное масло, перемешать. Нафаршировать тушки получившейся начинкой, уложить в форму (сковороду, огнеупорную миску), смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200-230 градусов (по Цельсию) приблизительно 30-40 минут. Незадолго до готовности обсыпать тертым сыром и снова поставить в духовку.

Готовила такое блюдо впервые в жизни... Напыхтелась, пока фаршировала - морские гады пытались выскользнуть из рук и укусить В общем, не судите строго.