Мясные шарики с картошкой

Ингредиенты:

Фарш говяже-свиной примерно 300-350г

яйцо 1 шт

белый хлеб 2 кусочка

молоко 100 г

картофель 2 шт.

соль

перец молотый

для украшения:помидоры 1 шт.,сливы желтые и темные по 3-4 штуки

Как готовить:

Накрутить фарш в мясорубке из говядины и свинины,добавить яйцо,замоченный в молоке белый хлеб,соль,перец,все перемешать.

Картофель сырой почистить,нарезать длинной соломкой,как для картофеля-фри.

Добавить картофель в фарш,хорошо перемешать,сформировать котлетки и обжарить в масле,затем потушить под крышкой до готовности.

Вкусно покушать такие котлетки с разноцветными сливами(желтые и фиолетовые) и с помидорами.