Шницель "Конец диетам"

Ингредиенты:

Шницель из окорока - 6 шт.

Кефир - полстакана

Специи для мяса - по вкусу

Чеснок - много!:)

Картофель - 5-6 шт.

Лук репка - 1 большая головка

Помидоры - 2 шт.

Для соуса:

Сметана - 3 чайных ложки

Майонез - 3 чайных ложки

Приправы - по вкусу

Сушеная зелень

Чеснок - 1 зубчик

Грибы маринованные - 6 шт. (у меня маслята)

Как готовить:

Мяско (у меня задняя часть) моем,нарезаем порционно (куски толщиной около 1 см) и маринуем в смеси кефира,чеснока и приправ.Можно мясо слегка отбить.Оставляем на ночь.

На противень стелим фольгу,выкладываем нарезанный кружками картофель (толщина прим.1 см),затем нарезанный кольцами лук, потом мясо,заливаем маринадом,сверху украшаем помидорами.

Укрываем мясо фольгой и в духовку на сильный огонь минут на 40-50.Затем снимаем фольгу и подрумяниваем в течении 10 минут.

Готовим соус:смешиваем все ингредиенты,давим чесночок,грибочки мельчим.Хорошо бы добавить свежую зелень,у меня закончилась,обошлась сухим укропом.

Все выкладываем на тарелку.

Наверное здесь много таких рецептов,но все-таки захотелось поделиться своим вариантомМясо с картошкой - классика жанра