Тыква, запечённая с рисом, беконом и грибами

Ингредиенты:

Пропорции зависят от размера тыквы, голода и аппетита.

1 Тыква,

1 луковичка,

1 стол ложка маргарина,

100 гр бекона,

100 гр риса,

150 мл сливок,

100 гр консервированных грибов ( грузди-других не было). Вода, соль.

Как готовить:

С тыквы срезать крышечку и вынуть ложкой мякоть с семечками.

Бэкон и лук мелко порезать и поджарить на маргарине. Положить промытый рис и слегка потушить.

Добавить грибы и воды и поварить 5-6 минут.

Посолить, поперчить и начинить тыковку.

Начинка не должна заполнить всю тыкву, т. к. рис будет набухать – ему и оставить место.

Поставить в духовку на 1 час сначала на 140°C.

Затем открыть, налить в тыковку сливки, увеличить температуру до 160°C, и ещё на минут 20-25.

Я подавала к тыкве тушенные овощи с мясом, чтобы и мой муж наелся. Обжаренные овощи тушились тоже в духовке.